有哪一家公司能堅持十八年做一種產品，有如苦守寒窯的王寶釧，一直等到消費者食安意識抬頭，通路願意相挺，才開始嘗到甜美的果實？從豆類加工起家的豆之家食品科技就是這麼一家公司。
十八年前，豆之家就開始生產不含添加物的鮮果乾，卻屢屢被經銷商嫌貴，還曾被超市下架；但如今，他們的鮮果乾以「園果園味」品牌和有機通路里仁長期合作，在全家便利商店也賣出好成績。全家創立自有品牌「FamilyMart Collection」（FMC），其中鮮果乾系列，全部由豆之家代工生產，過去五年，這系列果乾的銷量成長約三倍。
食安優先 自己不吃的不做
「十幾年前，我們有一款『菜脯』（醃製的蘿蔔乾）一年可賣十萬斤，有一年過完年，洪董決定全部砍掉。」洪熒曜小兒子、通路經理洪子軒說，蘿蔔乾必須添加防腐劑以抑制活躍的厭氧菌、耗氧菌，為避免交叉感染其他無添加防腐劑產品，就此停產，從此防腐劑在豆之家廠房徹底消失。
「我們堅持自己不敢吃的東西就不會做。」傳統蜜餞摻入大量添加物的作用之一，便是能掩蓋原果的瑕疵，因為要一次性低價採購大量水果來降低成本，水果品質自然參差不齊；反之，不要添加物的話，原果的品質就要好，成本自然高。
「我們的鮮果都是二級以上。」洪熒曜說明，基本上所選用的不能有碰傷、水傷，且持續要求農友減少農藥化肥，以友善土地為優先來種植。水果在六、七分熟時採收，香氣最佳，因此一定是分次採購，先不論採購價格，「運費、人工成本至少就貴一倍以上。」
很多人常會問我會計師推薦做的工作如何開公司可以是什麼，一般來說會計的基礎一錠是會計學，所以大家首要出路一定會想要會計師事務所，我也會推薦可以到大公司去做小會計，就是你的主管是主辦會計，你是負責幫忙分擔的，其實這樣可以幫助你學習，另外休假上也比較好休，加班的機會可能會比較少一些，所以我一般會跟學會計的學弟妹們說直接去應徵大公司的會計人員或記帳人員，通常一間大公司至少都會有4位以上的會計人員，這樣還可以互相成為職務代理人，但是如果是在會計師事務所，則是一個人管很多公司，你要別的同事成為你的職務代理人就非常困難，因為大家自己的工作都已經做不完了，甚至都需要加班或者帶回家繼續趕工，而小公司的會計就真的幾乎是會計、出納、記帳、財務於一身，帳務雖然不會像大公司複雜，但相對會比較亂，而且可能會常需要管到錢的部分，因為在大公司會計師跟財務主管是分開的，大部分公司的財務長就是老闆娘，負責管錢，會計就是負責管帳。
串接產地 改變灑農藥習慣
豆之家第一支產品是番茄乾，「當台北會計師推薦時每個人都笑我。」洪熒曜回想，他們的果乾比台中商標推薦一般蜜餞貴一倍，即使說明無添加理念，大家看到價格就退卻，「高雄一個經銷商說，不要講那麼多，吃不死就好。」那時食安觀念遠不如今日。
豆之家的鮮果乾推展始終有限，直到○六年，里仁發現蜜餞供應商偷偷添加防腐劑，正在傷腦筋，洪熒曜毛遂自薦，開啟合作機緣。和里仁的合作帶來最大改變就是串接產地，過去果乾賣不出去，沒有銷量就無法要求農民不要灑農藥，但里仁對洪熒曜說，「就放心做，我們負責賣掉。」
像○九年，小林村風災，當年村裡種的三十多噸紅肉李，里仁和豆之家全部收購、製成李子乾，生產者與通路有心，消息一經曝光，消費者展現支持力道，一小時內，里仁就宣布全部銷完。
直到一三年，全家超商推動自有品牌，拍板走「少添加物」路線，豆之家多年功夫終於有機會在超商發揮。「前面一、兩年，銷量真的很普通，是全家願意培養這系列產品這麼久。」洪子軒說。
過程中，全家也從通路端角度和豆之家一起摸索超商族群喜好。全家商品部長吳雅卿說，像李子乾和傳統蜜餞相似，但成本高、單價高，在超商不具優勢，「我們社內調查大家想吃哪些果乾，也丟很多題目給豆之家研究，從檸檬、鳳梨、芒果、楊桃一路開發。」如今終於在銷量上如何成立公司得到回饋。
在大陸開公司推薦的小技巧，中國大陸在業務經營方面分了不同的區域，例如自由貿易區（FTZ）、經濟特區（SEZ）、高科技區（High-Tech Zone）等。自由貿易區包括上海、廣東、天津等18個區域。在自由貿易區會有較多的外商企業，營運業務的形式亦較多元化，可能較適合香港人在當地創業。中國不承認在其他國家/地區申請的商標。若果你打算把現有的香港業務擴展到中國內地，緊記要重新在內地作商標註冊。即使是新創業，也建議花一筆小錢去完成商標註冊，以保護品牌的知識產權。作為香港人可以選擇個體經營，因其申請程序較簡單，涉及的創業資金和營運成本也較低，但注意不要經營高風險的行業，最好是一些小食店、奶茶店之類現今十分流行的業務種類。雖然註冊過程無需提交公司章程或詳盡的業務計務，但最好還是作最周全的準備，例如店舖的選址考慮，即使是一街之隔，人流也可以差很遠。
每個人都想追求著生命中的理想與自由進而決定創立屬於自己的事業，如何避免踩到公司設立的地雷？這是所有的新創企業、公司設立者、個人工作者、Soho族都必須要知道的，如何輕鬆快速設立合法公司登記、符合法規及營業規範的公司，才能讓你快速投入市場做競爭及掙錢，幫助每位公司設立業者順利開創事業避免踩到公司設立地雷！設立公司時也同時必須對未來產業能力及資源連結需多加思慮的，假設只是隨便簡單設立一個企業而未考慮到未來資源上的連結那麼這間公司未來的路一定會事倍功半及孤立無援，反之，若是選擇了一個好的平台設立公司則擁有許多資源做起事來事半功倍。你知道嗎?想要自己創立公司做生意，可不只是簡單找個店面、準備資金或者選擇在家工作（節省辦公室裝潢成本）等等就沒問題了，有開過公司的人一定聽過工商登記、虛擬辦公室或者地址登記條件等等，這也是準備踏上創業路的人應該優先了解的公司設立流程。這個工商登記流程需要由公司負責人和會計師的密切合作，才可順利完成。
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